町田の宴会、歓送迎会なら炭火 焼鳥一（はじめ） 地鶏焼き鳥や串料理

店舗紹介

仕入れ、仕込み、調理まで一貫して店主自らがおもてなし

町田の地鶏焼き鳥専門店、炭焼　焼鳥一（はじめは、毎日の仕込みはもちろんのこと、仕込み、調理まで全て一貫して店主自らが丁寧に行います。ジューシーに美味しく焼き上げるには串の打ち方も重要です。新宿/神楽坂/銀座で修行を重ねた店長自ら、串料理を一本一本丁寧に炭火で美味しく焼き上げます。
町田駅より徒歩4分の焼き鳥専門店。炭焼　焼鳥一（はじめ）店舗紹介画像
町田駅より徒歩4分の焼き鳥専門店。炭焼　焼鳥一（はじめ）店舗紹介、照明画像
情緒ある石畳に光を落とす照明。
趣を感じさせる中庭を抜ければ清潔感・高級感のある店内が広がります。
落ち着いた雰囲気の店内で、どうぞゆったりとした時間をお過ごし下さい。

店長のオススメメニュー

【かもねぎ】350円/1串
純国産の生鴨…とにかく絶品です。店主が遠方まで仕入れに行く旬の素材です。勿論臭みはなく、脂がのっていてとてもジューシーです。

【つくね】350円/1串
お店で挽く自家製生つくねは、シンプルな塩味なのに奥が深いのが特徴。口に広がるジューシーな旨味には幸福感をおぼえます。

【秘伝生つくね鍋】1,500円/1人前
焼き鳥専門店ならではのつくねを使った鍋は、素材の旨味がより噴出し、心も体もあたたまります。
※２人前から承ります。


※当店で表示している価格は全て税込み価格です。
町田駅より徒歩4分の焼き鳥専門店。炭焼　焼鳥一（はじめ）かもねぎ画像
かもねぎ
町田駅より徒歩4分の焼き鳥専門店。炭焼　焼鳥一（はじめ）自家製生つくね画像
自家製生つくね
町田駅より徒歩4分の焼き鳥専門店。炭焼　焼鳥一（はじめ）秘伝生つくね鍋画像
秘伝生つくね鍋